“國以民為本,民以食為天,食以安為先”,食品安全是關系國計民生的重大問題。如今,農產品質量問題時有發(fā)生,但傳統(tǒng)農業(yè)普遍存在信息不透明、數據零散等問題,這使得消費者難以判斷農產品的可靠性和安全性。隨著移動互聯網信息技術的發(fā)展和農村電子商務進程的加快,基于農產品一物一碼的可追溯系統(tǒng)越來越多地應用于更多地區(qū)的農產品質量監(jiān)督和可追溯系統(tǒng)中。
近年來,隨著消費升級和對生活質量的追求,人們在追求食品安全的基礎上更喜歡地標生態(tài)食品和有機生態(tài)成分。物聯網、人工智能和區(qū)塊鏈技術越來越成熟,不斷推動傳統(tǒng)農業(yè)向智能農業(yè)轉型升級,實現優(yōu)質消費。農產品溯源作為智能農業(yè)的重要組成部分,已成為解決食品安全問題、鑒別真?zhèn)蔚闹匾侄沃弧?/p>
目前,我國智能農業(yè)的發(fā)展仍處于初級發(fā)展階段。農產品可追溯體系在建設和運行中存在著普遍問題,只注重產品的可追溯性,不注重產品生產過程的管理。溯源是為了農產品可追溯,還是僅僅把溯源制度作為政府監(jiān)督的一種手段來推廣,整個行業(yè)缺乏系統(tǒng),科學的標準體系。
對于B端生產商或運營商,如超市和生鮮食品運營商,缺乏系統(tǒng)的可追溯系統(tǒng),使得商家更難在同質市場中突破,實現精細經營,降低農產品安全問題造成經濟損失的風險;對于大多數消費者來說,市場上的可追溯源代碼只具有驗證真實性的功能,安全可追溯信息并不全面。因此,溯源碼被視為驗證真實性的“二維碼”。 如何解決農產品溯源系統(tǒng)的標準化問題已成為智能農業(yè)產業(yè)亟待解決的問題。
區(qū)塊鏈溯源旨在提高農產品溯源的效率,建立標準化的溯源流程體系,不僅為溯源信息的收集和傳遞提供基礎和支持,同時也保證了溯源信息來源的可靠性和真實性,降低了消費者購買放心、健康、真實的食品原料的信任成本,構建了農產品供應鏈管理的數字化體系,提高了整個農業(yè)產業(yè)的效率。
兆信防偽通過一物一碼技術,為每一件農產品賦予唯一的標簽,記錄農產品從種植/養(yǎng)殖、收獲、加工、包裝、流通、倉儲及零售的全過程數據信息。同時消費者可以通過掃碼來查詢驗證產品全程追溯信息,全面了解產品信息,實現安心消費。
二維碼作為移動互聯網的重要入口,鏈接著線上和線下,可以幫助農產品進行快速推廣,完善的溯源體系更能實現產品從種植源頭到銷售、渠道、倉儲、物流等全鏈條監(jiān)管,有效提升安全和品質。品牌+質量雙提升,才能更好地提升市場對農產品的認可度,實現快速銷售。
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